Unser Brötchensortiment stellen wir nach Hausrezepten und regionalen Zutaten in eigener Produktion her. Neben den klassischen Sorten gibt es auch ein wechselndes Sortiment Spezial- und Vollkornbrötchen.
Ob klassisch knusprig oder mit Dekor…schmecken und genießen Sie den Unterschied!
Unsere „Echt Frankenberger“ ofenfrischen Doppelsemmeln werden vom Aromateigling gebacken und absolvieren vor dem Backen eine Reifezeit von bis zu 24 Stunden. Die entstehenden „Aromabläschen“ – in Krume oder Kruste zu sehen, sind ein Qualitätsmerkmal dieser langen Teigführung.
Unsere „Echt Frankenberger“ ofenfrischen Schnittbrötchen werden vom Aromateigling gebacken und absolvieren vor dem Backen eine Reifezeit von bis zu 24 Stunden. Die entstehenden „Aromabläschen“ – in Krume oder Kruste zu sehen, sind ein Qualitätsmerkmal dieser langen Teigführung.
Unsere Käsebrötchen werden ebenfalls vom Aromateigling frisch vor Ort in den Fachgeschäften gebacken.
Unser Klassiker mit Roggenmehl, Weizenmehl, Roggensauerteig & Malz
Dinkelbrötchen mit Dinkelvollkornmehl und Chiasamen
Vollkornbrötchen mit Weizensauerteig & Saaten (Leinsamen, Sesam) & Malz
Vollkornbrötchen mit Weizensauerteig, hohem Saatenanteil & Malz
Weizenbrötchen mit Malz und Kürbiskernen
süßes Hefegbäck
süßes Hefegebäck mit Sultaninen und Fenchelsamen
